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EXITOSA CONFERENCIA SOBRE MAGUEY Y EL PULQUE EN EL PALACIO MUNICIPAL

– Gerardo Vela de la Ros y Alejandro Rivera Herrera dieron una conferencia sobre la historia, propiedades y producción del pulque en San Luis Potosí

La Dirección de Turismo y Cultura presentó la conferencia “Historia, elaboración y propiedades del maguey y el pulque potosinos”, el pasado jueves 31 de agosto en el Centro Cultural Palacio Municipal, ante una nutrida asistencia interesada en la cultura de esta bebida tradicional y además apreciaron una exposición fotográfica sobre el mismo tema.

La titular de Turismo y Cultura Patricia Véliz Alemán señaló que el gobierno capitalino refrenda su compromiso con la preservación y fomento de las tradiciones con estas actividades dirigidas al público en general, y agradeció la participación de los miembros del “Colectivo Pulquero El Cariño de un Tlacuache”, Gerardo Vela de la Ros y Alejandro Rivera Herrera, quienes compartieron su conocimiento sobre el pulque y su historia en el municipio capitalino.

La exposición fotográfica consistente en imágenes diversas de las pulquerías potosinas, y la historia visual desarrollada por Juan José Gámez a través de retratos de personajes y paisajes del entorno de la producción del pulque.

Los asistentes a esta conferencia, se mostraron atentos y participativos en el evento, exponiendo sus dudas y conociendo más detalles del cultivo del maguey y la producción del pulque, y aprendiendo de forma directa de conocedores del tema, que han trabajado por largo tiempo con esta tradicional bebida.

La exposición fotográfica continuará en el Centro Cultural Palacio Municipal para que los que capitalinos asistan y conozcan sobre este tema.

 

 

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